머리, 목 및하지의 혈관 죽상 동맥 경화증을위한 음식 및식이 요법

죽상 동맥 경화증을위한식이 요법 :식이 요법의 일반 원칙

죽상 동맥 경화증의 경우 합병증을 유발하는 심혈관 질환 (관상 동맥 질환) 발병 위험을 줄이기 위해식이 요법을 따라야합니다.

다음을 위해 소비되는 음식의 양과 성질을 변경합니다.

조직 영양 개선(혈액 순환 활성화를 통해);
혈액의 생화학 적 구성을 조정하십시오.
혈관벽과 심근의 정상적인 신진대사(대사) 회복;
혈액 응고 능력 감소;
무게를 조정하다;
신경계의 활동을 정상화하십시오.

이러한 효과를 얻으려면 다음 원칙을 준수하십시오.

이상적인 체중을 유지하기 위해 소비되는 음식의 에너지 값을 필요한 최소값으로 제한합니다.

생활 방식에 따른 에너지 요구량은 다음 표에 나와 있습니다.

직업	일일 칼로리 요구량
대뇌피질의 자원 활성화를 필요로 하지 않는 좌식 작업	2200
사무실 테이블에서 정신 작업	2500
수동적 작업 중 자유 시간에 규칙적인 신체 활동이 있습니다.	3000
직업에는 고된 육체 노동이 포함됩니다.	최대 5000

다음 제품의 우선 순위:
- 야채와 과일;
- 정제되지 않은 곡물(거친 빵에 한함);
- 지방 함량이 감소된 유제품(신선한 마을 우유를 마시는 것은 더 나은 시기까지 연기되어야 함);
- 살코기;
- 지방이 많은 생선(예, 이것은 고도불포화 오메가-3 지방산을 위한 것입니다);
소비된 지방의 총량은 하루에 소비되는 에너지의 30%를 초과해서는 안 되며, 다음과 같습니다.
- 포화 지방은 1/3 이하여야 합니다.

저칼로리 식단(체중 감량을 목표로 함)에서는 복합 탄수화물, 해산물 지방 및 식물성 기름으로 부분적으로 대체됩니다.

콜레스테롤은 하루에 300mg까지 소비됩니다 (결국 간에서도 합성됩니다).
빠른 설탕의 양을 제한합니다(고혈당이 죽상경화반의 출현을 위한 단계를 설정하기 때문에 저탄수화물 과자를 선호함).
고혈압이나 과체중이있는 경우 염화나트륨 소비를 5g / day로 줄이십시오.
가능한 한 알코올을 제한하십시오.

환자가 당뇨병으로 아플 경우 내분비 학자로부터식이 권장 사항을 얻습니다.

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다이어트 준비를 위한 식사

표의 유제품 및 발효유 제품은 무지방 형태로 제공됩니다.

요리의 이름	무게(g)	단백질 (g)			지방(g)	탄수화물(g)
첫 아침 식사
두부 푸딩, 단백질 스팀 오믈렛, 식물성 기름 비네그레트, 메밀 죽, 우유와 커피, 우유와 차	150, 75, 230, 90, 180, 180	16,5, 6,1, 3,3, 4,3, 2,9, 1,5			6,7, 6, 10,7, 4,8 — —	30,8, 1,7, 18,1, 25,8, 4,6, 2,3
점심
식물성 기름에 사과를 넣은 신선한 해초 샐러드, 케피어	125, 200	0,8, 5			10, 7	6,7, 9
저녁
채식 양배추 수프, 야채를 곁들인 진주 보리 수프, 저지방 삶은 송아지 고기, 찐 커틀릿, 토마토 소스에 조린 양배추, 으깬 감자, 말린 과일 설탕에 절인 과일	250, 500, 55, 100, 120, 175, 180	1,7, 2,9, 13,6, 16,8, 2,8, 3,8, 0,8			6,1, 4,9, 8,9, 10,2, 3,9, 5 —	10,3, 26,8, — 7,5, 10, 22 —
오후 간식
로즈힙 국물, 사과	200, 100		— 0,2	— —			— 9,2
저녁
삶은 대구, 구운 대구, 자두로 조린 당근, 과일 필라프, 차	85, 85, 190, 180, 200	1,6, 17,9, 3,3, 3,8 —			4,6, 5,4, 13,5, 12,2 —	— 5,8, 38,6, 76,6 —
추가적으로
밀기울 빵, 흰 빵, 설탕	150, 100, 35	14,2, 7,6 —			7,1, 0,9 —	54,3, 47, 34,7

제안 된 요리를 원하는대로 결합 할 수 있지만 총 단백질 양은 90-100g, 지방 - 70-80g (야채 반), 탄수화물 - 300-350g, 총 칼로리 - 2200-2500입니다.

대뇌 혈관의 죽상 동맥 경화증 : 찾아야 할 것

뇌 혈관의 죽상 동맥 경화증에 대한 적절한 영양은 위에서 설명한 주요 원칙을 기반으로합니다. 그러나식이 요법에는 혈액 공급 장애의 위협 조건에서 뇌 조직의 기능에 유익한 영향을 미치는 물질이 포함 된 식품이 풍부합니다.

이러한 활성 식품 구성 요소는 다음과 같습니다.

베타 카로틴. 오랫동안 뇌세포를 보호합니다. 호박, 당근, 망고, 멜론, 파파야와 같은 밝은 과일에 들어 있습니다.
비타민 B1. 그것은 대뇌 피질의 노화를 억제하고, 뉴런으로의 산소 전달을 개선하고, 에너지 생산의 세포내 과정을 돕습니다. 닭고기, 송아지 고기, 생선, 견과류, 콩류와 같은 동물성 제품이 포함되어 있습니다.
비타민 B6. 신경전달물질(신경계에서 명령을 전달하는 특수 분자) 생성을 돕습니다. 출처 - 계란, 유제품, 밀 배아, 감자, 닭고기, 칠면조, 붉은 고기, 해산물(바다 물고기의 지방 종류), 콩류.
비타민 B9. 혈관벽 손상 및 혈전 형성 위험을 줄입니다. 야채(녹색 잎이 많은), 과일, 견과류와 같은 식물성 제품에서 주로 발견됩니다.
비타민 B12. 신경 섬유의 수초 형성(특수 세포로 덮음)을 담당합니다. 이것은 자극의 빠른 전송에 필요합니다(자극에 대한 반응 발생의 고속 및 정확성을 위해).
비타민 C. 항산화 효과를 보여주고(세포막 안정화), 철분 흡수를 돕습니다. (중추신경계 세포에 산소를 운반하여 저산소증으로부터 뇌를 보호하는 헤모글로빈 수치를 담당합니다.) 주로 녹색 채소와 감귤류에서 발견됩니다.
오메가-3 지방산. 그들은 신경 세포의 변성을 방지합니다 (뇌 혈관 중 하나의 분지의 혈류가 만성적으로 감소하여 저산소증으로 인해 발생). 멸치, 정어리, 참치, 연어와 같은 지방이 많은 생선에 들어 있습니다.
요오드. 이것은 매우 중요하여(특히 두뇌 성장 단계에서) 그것이 부족하면 아이가 정신적으로 장애가 있는 상태로 자랄 것입니다. 이 요소는 해산물 (조류, 동물 군 대표), 쇠고기 간, 우유, 달걀 노른자가 풍부합니다.

뇌와 목 혈관의 죽상 동맥 경화증에 대한식이 요법 권장 사항은 비슷합니다. 유일한 것은 혈액을 묽게 하는 음식의 비율을 높일 수 있다는 것입니다(경동맥의 죽상경화 병변이 있는 경우 대뇌 동맥 중 하나의 혈전 및 폐색 위험이 높기 때문입니다). 그것들은 아래에서 논의될 것입니다.

하지 혈관의 병변: 사용에 필요한 제품은 무엇입니까?

사지 동맥의 주요 병변이있는 죽상 동맥 경화증에 대한식이 요법을 구성하는 것은 이러한 형태의 질병의 가능한 합병증을 고려하십시오. 주요 문제(특히 다리 혈관 손상)가 영양 장애(회복되지 않는 궤양, 괴저)이기 때문에 환자의 식단은 조직에 적절한 혈액 공급에 기여하는 음식이 풍부해야 합니다.

이 목록에는 다음이 포함됩니다.

플라보노이드(레스베라트롤, 시트린, 루틴, 헤스페리딘, 케르세틴). 이러한 물질에는 정말 놀라운 특성이 있습니다.
- 피를 묽게 하다;
- 혈관벽의 탄성 특성을 유지합니다.
- 작은 혈전이 사라지는 데 기여합니다.
- 죽상 동맥 경화증의 확산 방지;
- 레스베라트롤은 혈관(잘 익은 포도 껍질에서 발견)의 혈전 형성을 방지합니다.
그들은 달콤한 체리, 바다 갈매 나무속, 체리, 자두, 검은 건포도, 크랜베리, 헤이즐넛, 장미 엉덩이의 과일에서 발견됩니다.
쿠마린. 이러한 물질의 효과는 혈액을 묽게 하고 혈전을 예방하는 것입니다. 그들은 파슬리 (마요네즈가없는 샐러드를 선호하는 또 다른 플러스), 셀러리, 양 고추 냉이 뿌리, 카모마일 꽃 (녹차 대신 허브 차와 사랑에 빠지십시오)에서 발견됩니다.
비타민 E. 작용 중 하나는 혈관벽을 강화하는 것입니다. 또한 혈액의 유변학적 특성(유동성)을 향상시킵니다. 이 물질의 좋은 공급원은 채소, 견과류 및 씨앗, 식물성 기름입니다.