기침 우유가 든 무화과 : 최고의 요리법

우리 지역의 경우 신선한 무화과가 속임수이며 거의 판매되지 않습니다. 이 이상한 베리는 남부 위도에서 태어났습니다. 러시아에서는 무화과 나무가 소치와 인접 해안 지역에서만 볼 수 있습니다. 그리고 과일이 항상 거기에서 익는 것은 아닙니다. 그는 태양을 정말로 사랑합니다. 그러나 집에서는 진미뿐만 아니라 많은 질병에 효과적인 약으로 사용됩니다. 적절하게 건조되면 무화과는 대부분의 유익한 특성을 유지합니다. 따라서 예를 들어 기침에 말린 무화과를 사용하는 것은 이제 어느 지역에서나 상당히 저렴합니다.

무화과를 만나보세요!

사실 이것은 기적의 열매의 이름 중 하나일 뿐입니다. 또한 무화과나무, 무화과 열매, 포도주 열매 등 많은 다른 것들이 있습니다. 다른 지역에서 이 식물의 다른 특징이 발견되고 사용되어 많은 이름이 붙었습니다. 그건 그렇고, 무화과 포도주는 독특한 의약 특성을 가지고 있으며 많은 질병을 치료할 수 있습니다.

무화과에는 많은 이름뿐만 아니라 여러 품종이 있습니다. 열매는 녹색, 분홍색 또는 보라색일 수 있습니다. 그것의 의약 특성은 다양성에 의존하지 않습니다. 가장 중요한 것은 열매가 익고 질병이나 곤충에 의해 상하지 않고 생태학적으로 깨끗한 지역의 도로에서 멀리 자라는 나무에서 수집된다는 것입니다.

풍부한 구성으로 인해 무화과를 약용으로 사용할 수 있습니다. 이 달콤한 베리에는 다음이 포함되어 있습니다.

질병과 싸울 수 있는 에너지를 제공하는 단순 당류
대사 과정을 활성화하고 세포와 조직의 재생을 촉진하는 필수 비타민 A, C 및 B군;
면역을 포함한 모든 기관과 시스템의 작업을 "포함"하는 미시 및 거시 요소.

말린 과일의 대부분의 영양소 농도는 신선한 과일보다 높습니다. 예외는 적절한 저장으로도 파괴되고 신선한 딸기에만 최대량으로 존재하는 비타민입니다.

좋은 과일 고르는 법

신선하고 완전히 익은 무화과는 몇 시간 동안만 보관할 수 있습니다. 나무에서 찢어지면 빠르게 수분을 잃고 공기와의 접촉으로 어두워지며 비타민이 파괴됩니다. 슈퍼마켓 선반에서 판매되는 그 열매는 녹색으로 수확되어 운송되기 때문에 오랫동안 아름다운 상태를 유지합니다. 그러나 그러한 과일은 아직 그 힘을 얻지 못했고 좋은 약효가 없습니다.

따라서 무화과가 자라지 않거나 익지 않는 지역에 거주하는 경우 말린 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 구입할 때도 주의가 필요합니다. 표면이 건조하고 어둡고 축축한 반점이 없는 아름다운 베이지색 또는 연한 갈색의 고품질 말린 무화과입니다. 이것은 베리가 올바르게 건조되었음을 의미합니다. 모든면에서 공기가 날아갑니다.

말린 형태의 무화과 열매는 평평하고 둥글며 스스로이 모양을 얻으며 점차적으로 수분을 잃습니다. 가장 귀하고 맛있는 것은 껍질이 얇고 과육이 많은 것입니다. 결국, 모든 영양소가 농축되는 것은 펄프에 있습니다.

과일 중 하나를 깨면 알 수 있습니다. 과일에는 많은 작은 씨앗과 매우 얇은 위 껍질이 들어 있어야 합니다. 그러나 가정 요법을 만들기 위해 어떤 긴장도 할 것입니다.

최고의 요리법

기침 우유로 무화과를 만드는 몇 가지 입증 된 방법이 있습니다. 조리법은 인터넷에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 그러나 원칙적으로 추가 재료가 추가되는 기본 레시피의 변형일 뿐입니다.

무화과 우유. 가장 간단하고 효과적인 치료법 중 하나는 무화과가 든 기침 우유이며 몇 가지 조리법이 있습니다. 신선하게 익은 과일을 살 기회가 있다면 여기가 최고다. 그런 다음 씻고 피부와 함께 고기 분쇄기를 통과하고 우유 한 잔을 부을 수 있습니다. 혼합물을 끓여서 편안한 온도로 식힌 다음 마신다. 성인은 긴장하지 않고 복용하지만 어린이의 경우 우유를 여과기에 통과시켜 씨앗이 남아 있고 기침 할 때 우발적으로 상부 호흡기에 들어가지 않도록하는 것이 좋습니다. 말린 무화과를 작은 조각으로 자르고 우유를 부어 5-10분 동안 끓인 다음 식히고 일반 밀크 쉐이크처럼 믹서기로 치십시오. 작은 모금으로 마신다. 우리가 제공 한 조리법 인 기침 우유가 든 무화과는 매우 효과적인 치료법입니다.
무화과와 우유 팅크. 매우 강한 마른 기침에도 완벽하게 도움이됩니다. 이미 2-3 일째에 강력한 거담 효과가 나타나고 가래가 적극적으로 기침하기 시작합니다. 제품은 성인과 어린이 모두에게 똑같이 적합합니다. 그러나 그것을 준비하려면 약간의 땜질을해야합니다. 팅크는 우유 한 잔당 과일 1개의 비율로 말린 무화과로 만들어집니다. 수제 우유를 구입하는 것이 더 좋으며 이것이 가능하지 않은 경우 최대 지방 비율로. 기름진 필름이 인후염을 감싸 자극을 완화하고 보호막을 만듭니다. 잘게 썬 무화과를 우유와 함께 붓고 매우 낮은 열을 가합니다. 끓여서 때때로 저어 주면서 20-30 분 더 둡니다. 혼합물은 타지 않고 걸쭉해야 합니다. 그런 다음 모든 것을 보온병에 붓거나 팬을 수건으로 감싸십시오. 혼합물이 냉각되면 팅크가 준비됩니다. 냉장고에 2일 이상 보관하지 마십시오. 어린이를위한 음료 - 성인의 경우 하루 한 잔 - 식사 전에 여러 번 복용하여 최대 0.5 리터까지 따뜻하게하십시오.
무화과, 버터 기름, 우유가 든 구미는 특히 어린이들이 좋아할 것입니다. 염증과 인후통을 잘 낫게 하고 기침을 부드럽게 하며 가래를 묽게 한다. 일관성과 색상면에서 이러한 과자는 토피와 비슷합니다. 씨앗이 느껴지지 않도록 말린 무화과 열매를 잘 갈아야합니다. 요리를 위해서는 큰 무화과 열매 4개, 버터 기름 한 스푼, 우유 두 잔, 설탕 한 잔이 필요합니다. 빻은 무화과를 우유와 함께 붓고 가끔 저어주면서 20-30분 동안 약한 불에서 끓입니다. 별도의 금속 그릇에 설탕 한 잔을 녹이고 짙은 황금색이 될 때까지 기다리십시오. 탄 설탕에 버터 버터를 넣고 잘 섞은 다음 무화과가 든 뜨거운 우유에 얇은 흐름으로 부으십시오. 혼합물이 잘 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 금형에 붓습니다.

기침을위한 우유가 든 무화과가 아무리 훌륭해도 어린이와 임산부도 사용할 수있는 조리법이지만 그러한 약에 너무 도취되는 것은 위험합니다.

말린 무화과 100g에는 약 300kcal가 들어 있습니다. 또한 무화과 사탕에는 설탕이 첨가됩니다. 따라서 하루에 2-3개의 말린 과일 또는 최대 0.5kg의 신선한 과일을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

적응증 및 금기 사항

무화과가 맛있고 건강한 과일이라는 사실은 의심의 여지가 없습니다. 그러나 그조차도 사용에 대한 특정 금기 사항이 있습니다. 이것은 화학 성분의 몇 가지 특징 때문입니다.

많은 양의 단순 설탕으로 인해 (잘 익은 베리에는 최대 24%가 있을 수 있으며 말린 것에는 더 많습니다!) 무화과는 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 절대 금기입니다.
옥살산은 신장을 자극하며 특히 덜 익은 무화과 열매에 풍부합니다. 신우신염, 신병증, 요로결석 등의 신장 진단을 받은 사람들에게는 권장하지 않습니다.
동일한 옥살산 때문에 통풍은 무화과 사용에 대한 금기 사항입니다.
말린 과일은 섬유질이 풍부하여 정기적으로 섭취하면 위와/또는 장을 자극하고 위염, 대장염, 궤양과 같은 만성 질환을 악화시킬 수 있습니다.